건강식품 파프리카

 

 

  파프리카는 다른 채소에 비해 각종 비타민이 풍부하여 공해에 찌든 현대인에게

 

충분한 비타민 공급원이며 피부노화를 억제할 뿐만 아니라 눈(目)에 필요한 충분한

 

비타민을 공급 스트레스에 시달리는 직장인과 성장기 어린이에게 좋은 채소이다.

　특히 암을 예방하고 억제하는 효능을 지닌 베타카로틴이 다량 함유돼 있어 쥬스나

 

녹즙 등으로 많이 애용 되는 등 웰빙시대 건강 보조식품으로 각광을 받고있다.

파프리카는 일반 단고추(피망)보다 2.5배 무겁고 매운맛이 없으며, 모양은 피망과

 

비슷하지만 색깔이 훨씬 곱고 선명하며 피망과는 달리 생식하여도 비린 맛이 없고

 

달짝지근해 생(生)으로 여러 요리에 사용할 수 있다.

　

또한 피망 및 기타 채소와는 비교할 수 없을 정도의 칼슘과 미네랄이 다량 함유

 

식품으로서의 효용가치가 날로 증가되고 있으며, 생식하는데도 부담이 없어

 

영양소 파괴를 최대한 줄일 수 있는 장점이 있다 .

 

 

 

빨강 파프리카 : 암, 관상동맥증 예방, 성장촉진, 면역증가

 

주황 ,노랑 파프리카 :  감기예방, 피부미용 효과

                             스트레스 해소(생체 리듬 유지 강화)

 

초록 파프리카:  저열량, 풍부한 유기질(영양분)은 비만치료에 좋음

                     다이어트 미용식품 철분이 풍부하여 빈혈예방 효과

 파프리카는 비타민 C의 함량이 토마토의 5배, 레몬의 2배이며, 당도도 높고,

 

특히 주황색   파프리카의 당도는 토마토의 2배에 달한다.

 

 또한 비타민 A, E, 카로틴, 섬유소, 철분, 칼슘, 칼륨이 풍부하며, 체내에서

 

항산화제, 면역력 강화, 골다공증 예방, 대장암 예방, 항암작용 두뇌발달,

 

피부 보습 효과 등에 좋다.

맛의 경우에도 파프리카는 단맛과 아삭한 맛 피망은 약간 매운 맛과 질긴 맛이며,

 

영양성분 측면에서 피망은 캡사이신이 주요 성분 파프리카는 캡사틴이다,

 

파프리카는 다른 채소에 비해 각종 비타민이 풍부하여 공해에 찌든 현대인에게

 

충분한 비타민 공급원이며 피부노화를 억제할 뿐만 아니라 눈에 필요한 충분한

 

비타민을 공급 스트레스에 시달리는 직장인과 성장기 어린이에게 좋은 채소이다

 

특히 암을 예방하고 억제하는 효능을 지닌 베타카로틴이 다량 함유돼 있어

 

쥬스나 녹즙 등으로 많이 애용 되는 등 웰빙시대 건강 보조식품으로  각광을 받고있다.

 

또한 피망 및 기타 채소와는 비교할 수 없을 정도의 칼슘과 미네랄이 다량 함유

 

식품으로서의 효용가치가 날로 증가되고 있으며,  생식하는데도 부담이 없어 영양소

 

파괴를 최대한 줄일 수 있는 장점이 있다 .

 

 

 

 

 

 

상추

텃밭에서 기르는 상추 입니다. 농약한번 주지않고 키워서 먹는 상추

너무 너무 연하고 맛있습니다.

시골에서나 느낄 수 있는 풍성함 , 상추의 효능이 좋다고 하는데

집에서 키워 드세요.. 시중에서 사먹는 상추는 안심할 수 가 없습니다.

솔직히 저희는 상추를 전혀 사먹지 않습니다. 전부 텃밭에서 자체

조달하고 있습니다.

 

 

상추의 효능을 알아볼까요?

 

지나치게 스트레스를 받거나 우울할 때 상추를 먹으면 한결 기분이 좋아지는 효과를 얻을 수 있다. 상추잎을 꺾을 때 나오는 흰 즙에 진정작용을 하는

락투세린과 락투신 성분이 들어 있기 때문. 예민한 신경을 누그러뜨리기도

해 오랫동안 상추를 먹으면 두통이나 불면증을 해소하는 데 도움이 된다.

상추즙을 내어 마시는 것도 좋은 방법. 하지만 많이 먹을 경우 졸음과 나른함

을 불러올 수 있으므로 주의해야 한다.

 

‘동의보감’에 의하면 상추는 성질이 차고 맛이 쓰며 오장을 편안하게 하고 가슴에 막혔던 기를 통하게 하는 야채다. 또한 치아를 희게 하고 피를 맑게 하며 해독 작용을 해 술을 자주 마시는 사람에게 좋다. 실제로 술을 많이 마셔 머리가 아프고 속이 더부룩한 날 상추즙을 마시거나 다른 야채와 함께 주스를 만들어 마시면 속이 한결 편해지고 머리도 가뿐해지는 것을 느낄 수 있다. 반면 몸이 냉한 사람은 상추를 먹을 경우 배가 차가워지는 경우가 있으므로 피하는 것이 좋다.

 

철분과 필수 아미노산 풍부해 빈혈 예방에 좋다.

  

상추는 비타민 A와 비타민 B군, 철분과 칼슘, 히토신, 리신 등의 필수

아미노산이 풍부해 여성들에게 좋다. 철분과 필수 아미노산은 빈혈을

예방하며 칼슘과 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 A는 갱년기 이후 여성들의

골다공증 예방에 효과적이다. 또한 비타민 B군은 피부 노화를 막고 머릿결을 윤기 있고 부드럽게 유지하도록 돕는다.

 

특히 상추는 변비로 고생하는 여성들에게 매우 좋다. 상추에 풍부한 섬유질이 장 활동을 도와 배변을 부드럽게 하고 변비 때문에 생기는 독소를 해독해주기 때문. 오랜 변비 때문에 탁한 기운이 상체 쪽으로 역류해서 피부가 좋지 않았던 사람이나 소화가 원활하지 못했던 사람들에게 적극 권할 만하다.

 

또한 상추는 수분이 많아 탈수가 일어나기 쉬운 여름을 건강하게 날 수 있도록 돕는다. 뜨거운 햇볕 때문에 생길 수 있는 두통이나 현기증에도 좋은 약이 된다.

 

 

신경질·통증을 완화시킨다

상추에 들어 있는 락투세린과 락투신이 짜증과 스트레스를 누그러뜨리고 통증을 완화시키는 효능이 있어 불면증 치료에 효과적이다. 으깨어 타박상이나 근육통이 있는 곳에 붙여도 좋다.

 

 

피로 회복에 좋다

긴장을 완화시키고 신진대사를 도와 피로 회복에 좋다. 비타민과 미네랄이 풍부해 천연 강장제 역할을 한다.

 

눈 건강에 좋다

상추에 들어 있는 루테인은 눈의 신경을 보호하고 눈을 건강하게 지킬 수 있도록 돕는다. 루테인은 상추뿐만 아니라 브로콜리나 시금치 같은 녹색 식물에도 많이 들어있다.

 

 

몸속 독소를 해독한다

피를 맑게 하는 정혈 효과가 있으며 해독 작용도 뛰어나다. 각종 오염으로 인해 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 없앤다.

 

 

빈혈을 예방한다

조혈 효과가 있는 철분이 많이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이다.

 

 

숙취 해소를 돕는다

간장의 기능을 돕고 피를 맑게 해주어 음주 후 컨디션을 되찾는 데 효과적이다. 숙취로 인한 두통을 해소해주는 역할도 한다.