블루베리의 효과

블루베리의 효능

 

 

 

♠시력 강화 작용

 

블루베리의 색소가 '물체가 보인다'고 느끼게 하는 시홍세포라 불리는 로돕신(Rodopsin)의 재합성작용의 활성화를 촉진시키는 기능을 하는 것으로

연구결과 알려졌다.

 

♠면역 시스템 증진

 

블루베리는 세포를 보호하고 면역 시스템을 증진하는 산화 방지제를 많이 함유하고 있다.

 

♠심장병과 뇌졸중 방지

 

블루베리의 보라색을 내는 안토시아닌계 색소가 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아
심장병과 뇌졸중을 방지한다.

 

♠피를 맑게 함

 

보라색의 색소는 지방질을 잘 흡수하고 혈관 안의 노폐물을 용해, 배설시키는 성질이
있어서 피를 맑게 한다.

 

♠망막 변성과 백내장을 방지한다.

 

블루베리의 천연 안토시아닌 색소는 비타민 P와 같은 작용을 하는데 모세혈관으로부터
혈액이 나오는 모세혈관투과성을 억제하고 망막을 튼튼하게 하여 망막박리를 방지하며
백내장을 방지하는 효과를 지닌다.

 

♠활성산소를 억제하는 높은황산화작용으로 노화방지및 암예방효과를 지닌다.

 

항산화성분이란 인체에 유해한 활성산소 제거를 비롯하여 노화방지 및 암 예방에 뛰어난
효과를 지니며 생활습관 질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있는데, 황산화성분을
많이 함유하고 있다고 흔히 알려진 녹차, 양파보다 블루베리가 훨씬 높은 황산화 성분을
함유한 것으로 최근 확인되어 높은 관심을 모으고 있다.

 

♠높은 식물유지가 들어있어 정장작용과 대장암 예방효과를 지닌다.

 

블루베리엔 바나나의 2.5배가 넘는 식물유지를 함유하고 있어 소장에서 당과 콜레스테롤의
흡수를 억제하고 장내에서 발생하는 의 생성을 억제하여 변비에 효과가 있으며 대장암
예방 효과를 지닌다.

 

 

♠ 블루베리의 콜레스테롤 감소 효과

 

푸드네비게이터닷컴(foodnavigator.com)에 따르면 블루베리에서 발견된 물질인
테로스틸벤(pterostilbene)이 “ 특히 기존 약품이 잘 듣지않는 환자들에게 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추는 기능식품으로 발전할 가능성이  크다”는 연구 결과가 최근 개최된 미국화학학회(American Chemical Society)회의에서 발표되었다고 합니다.

이 논문의 저자인 미 농무부 농업연구청(Agricultural Research Service, ARS) 소속 과학자들은바키니움 베리에서 발견된 이

물질이 “콜레스테롤 감소 기능을 통해 비만과 심장병 퇴치의 강력한 무기가 될 수도
있을 것”이라고 밝혔습니다. 아그네스 리만도가 이끄는 이 연구진은 또한 이 물질은 암

퇴치 효과의 가능성도 보였다”고 덧붙였습니다. 레스베라트롤과피세아타놀의 존재도

연구한 이 논문의 초록은 농업연구청(ARS) 웹사이트에서 볼 수 있습니다. 논문의 기술

초록에 의하면 “강력한 항산화 물질로 알려져 있으며 암 예방효과를 보이는 천연

스틸벤계열 물질은 블루베리의 건강 효과를 늘려줄 것”이라고 합니다

데이비스 캘리포니아 대학 과학자들의 연구 결과에 따르면, 블루베리는 심장 질환,
발작의 원인이 되는 “해로운” 콜레스테롤의 형성량을 감소시킨다고 합니다.
블루베리의 산화방지제가 주요한 역할을 하는 것으로 여겨지고 있습니다

 

♠ 노화방지

 

농무부(USDA) 산하 인간영양연구센터 (HNRCA) 실험실에 소속된 신경 과학자들은
블루베리를 실험용 쥐에게 먹인 결과 노화에 따른 정신적 손상을 늦추는 효과가 있다.는 점을 밝혔으며 이 결과를 인간에게 적용할 경우 보다 큰 의미를 갖게 될 것입니다. 앞서 밝힌 바와같이 블루베리의 높은 산화방지 활동력이 노화방지 효과와 관련된 것으로 보입니다

♠요로감염증(尿路感染症) 방지

 

뉴저지 주립대의 연구원들은 요로의 건강을 촉진시키고 요로감염증의 발생
위험성을 감소시키는 성분이블루베리에 들어 있다는 것을 밝혔습니다.
이는 블루베리가 박테리아가 요로벽 안쪽 세포에 붙는 것을 막아주기
때문인 것으로 여겨지고 있습니다.

 

♠ 블루베리와 시력

 

유럽의 다수 연구에서 제시한 증거 자료 따르면, 블루베리의 유럽 쪽 사촌이라고
할 수 있는 빌베리는 시력 개선과 밀접한 관계가 있습니다.
이는 빌베리의 파란색 색소에 들어 있는 안토시안 때문인 것으로 여겨지고 있습니다.
안토시안은 앞에서 말씀 드린 것처럼 블루베리에도 들어 있는 성분입니다.
일본의 한 연구에서는 블루베리는 눈의 피로를 풀어주는 데 도움이 된다는
것을 밝혀냈습니다